Qué se cultiva aquí
Brembate
14 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
En Brembate, municipio de la provincia de Bérgamo en Lombardía, se entrelaza un terroir que da vida a 14 denominaciones de origen. La confluencia de condiciones aquí es idónea para el Salva Cremasco DOP, un queso cuya zona de producción abarca 838 municipios, o el cremoso Quartirolo Lombardo DOP. Esta ubicación privilegiada dentro del área geográfica delimitada explica la presencia de variedades protegidas como el Taleggio DOP. La vocación quesera de la zona se complementa con la Grappa lombarda IG. Brembate se afirma así como un punto neurálgico para la tradición agroalimentaria de la llanura Padana.
Municipio