Qué se cultiva aquí
Cenate Sopra
17 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
En las colinas de Cenate Sopra, un enclave que comparte fronteras con otros cinco municipios bergamascos, el relieve define el carácter de sus viñedos. Aquí nace la prestigiosa Valcalepio DOC, una denominación de origen vinícola delimitada a solo 42 municipios de la provincia, donde las cepas tintas y blancas encuentran suelos arcillosos ideales. Este territorio también da vida a la Terre del Colleoni DOC y a la IGP Bergamasca. La confluencia geográfica de este rincón de Lombardía favorece una maduración óptima de la uva, consolidando una viticultura protegida que define su estricta identidad local.
Municipio
Nacido en esta tierra
IGTBergamascaIGBrandy italianoIGPCotechino ModenaDOPGorgonzolaDOPGrana PadanoIGGrappaIGGrappa lombardaIGPMortadella BolognaDOPQuartirolo LombardoIGPSalame CremonaIGPSalame d'oca di MortaraDOPSalamini italiani alla cacciatoraDOPSalva CremascoDOPTaleggioDOCTerre del ColleoniDOCValcalepioIGPZampone Modena