Qué se cultiva aquí
Fara Gera d'Adda
14 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
Fara Gera d'Adda, en la provincia de Bérgamo, es un punto clave en el mapa de las denominaciones de origen italianas. La influencia del río Adda y su particular geografía confieren al territorio condiciones idóneas para la elaboración de productos singulares. Aquí convergen hasta 14 sellos de calidad que atestiguan una producción agroalimentaria distintiva. Entre ellos, el apreciado Salva Cremasco DOP y el cremoso Quartirolo Lombardo DOP encuentran en esta zona, históricamente ligada a la ganadería y la elaboración quesera, su lugar de nacimiento. Esta intersección de terruño y saber hacer local define la identidad gastronómica de la Lombardía oriental.
Municipio