Qué se cultiva aquí
Fino del Monte
14 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
Fino del Monte, un municipio en la provincia de Bérgamo, Lombardía, es más que un enclave de 1.137 habitantes; es un epicentro de especialidades agroalimentarias con origen protegido. Su entorno, marcado por la geografía bergamasca, confiere carácter distintivo a quesos como el Salva Cremasco DOP, cuya zona de elaboración se circunscribe a tan solo 838 municipios, y el Taleggio DOP. Las condiciones locales permiten también la maduración del Quartirolo Lombardo DOP y la distinción de la Grappa lombarda IG. En total, Fino del Monte contribuye a 14 denominaciones reconocidas, un testimonio de la profunda conexión entre este lugar y sus producciones.
Municipio