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Qué se cultiva aquí

Fonteno

15 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.

En las laderas prealpinas de la provincia de Bérgamo, el término de Fonteno aprovecha su altitud para albergar un patrimonio de 15 denominaciones de origen, un logro excepcional para un enclave de apenas 542 habitantes. Aquí, las pendientes escarpadas marcan el carácter de los vinos amparados por la Bergamasca IGT, caracterizados por una frescura alpina única. Al mismo tiempo, los prados de montaña alimentan el ganado que da origen al Salva Cremasco DOP y al Quartirolo Lombardo DOP, quesos que maduran bajo un microclima húmedo idóneo para el desarrollo de sus cortezas.

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Fonteno, Italia — 15 denominaciones protegidas | ItalyTasteMap