Qué se cultiva aquí
Gazzaniga
14 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
En Gazzaniga, enclavada en la Val Seriana bergamasca, la geografía dicta los sabores de la Lombardía más auténtica. Es aquí donde las condiciones climáticas y la tradición lechera convergen para dar vida a excelencias reconocidas. Del terruño de esta zona surgen productos con Denominación de Origen Protegida, como el célebre Salva Cremasco DOP, el fresco Quartirolo Lombardo DOP y el inconfundible Taleggio DOP, todos ellos emblemas de la producción quesera local. En total, el municipio es hogar de 14 denominaciones protegidas, un testimonio de la riqueza agroalimentaria que brota de su paisaje montañoso y sus prácticas ancestrales.
Municipio