Qué se cultiva aquí
Lurano
14 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
En Lurano, municipio de la provincia de Bérgamo, Lombardía, se concentra un singular patrimonio agroalimentario. Es aquí donde 14 denominaciones de origen, reflejo de una profunda vocación territorial, encuentran su expresión más auténtica. El Salva Cremasco DOP, un queso de pasta prensada que limita su producción a apenas 838 municipios, define el espíritu lácteo de esta zona. Asimismo, el entorno de Lurano proporciona las condiciones precisas para la distinción del Quartirolo Lombardo DOP y el Taleggio DOP, evidenciando cómo la especificidad climática y las prácticas ganaderas locales imprimen un sello inconfundible.
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