Qué se cultiva aquí
Ornica
15 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
En las laderas de la Val Stabina, un angosto ramal de la alta cuenca del Brembana, el aislamiento geográfico de Ornica ha preservado un patrimonio lácteo excepcional. Este entorno de alta montaña es la cuna del Formai de Mut dell'Alta Valle Brembana DOP, un queso alpino de pasta prensada cuya elaboración se limita estrictamente a una delimitada zona de 21 municipios bergamascos. El clima y los pastos de este rincón configuran el carácter de este baluarte alpino, que encabeza las 15 denominaciones de origen que se solapan en este recóndito enclave lombardo.
Municipio