Qué se cultiva aquí
Paladina
17 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
En el piedemonte bergamasco, Paladina destaca no solo por haber sido el hogar del mítico ciclista Felice Gimondi, sino por su geografía de colinas que acoge 17 indicaciones protegidas. El relieve de este término municipal esculpe el carácter de la Valcalepio DOC, una denominación vinícola circunscrita a una zona de 42 municipios. En estas tierras, la transición hacia los Alpes y los suelos arcillosos permiten cultivar variedades que alumbran tintos de corte bordelés y blancos elegantes, posicionando a Paladina como un vértice de gran valor vitícola.
Municipio
Nacido en esta tierra
IGTBergamascaIGBrandy italianoIGPCotechino ModenaDOPGorgonzolaDOPGrana PadanoIGGrappaIGGrappa lombardaIGPMortadella BolognaDOPQuartirolo LombardoIGPSalame CremonaIGPSalame d'oca di MortaraDOPSalamini italiani alla cacciatoraDOPSalva CremascoDOPTaleggioDOCTerre del ColleoniDOCValcalepioIGPZampone Modena