Qué se cultiva aquí
Predore
17 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
Asentado en la ribera occidental del lago de Iseo, Predore aprovecha un microclima lacustre que define el carácter de sus viñedos bergamascos. Aquí, donde la influencia del agua suaviza las temperaturas de la ladera, nace la denominación Valcalepio DOC, compartida por solo 42 municipios de la provincia. Este territorio también acoge la producción de Terre del Colleoni DOC, reflejando una vocación vitivinícola específica que convive con quesos históricos de la Lombardía. En total, confluyen en este enclave costero 17 denominaciones que garantizan el origen de sus alimentos y vinos.
Municipio
Nacido en esta tierra
IGTBergamascaIGBrandy italianoIGPCotechino ModenaDOPGorgonzolaDOPGrana PadanoIGGrappaIGGrappa lombardaIGPMortadella BolognaDOPQuartirolo LombardoIGPSalame CremonaIGPSalame d'oca di MortaraDOPSalamini italiani alla cacciatoraDOPSalva CremascoDOPTaleggioDOCTerre del ColleoniDOCValcalepioIGPZampone Modena