Qué se cultiva aquí
Rota d'Imagna
14 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
Rota d'Imagna, un municipio bergamasco de 948 habitantes, es cuna de sabores que arraigan en la singularidad de su entorno lombardo. La orografía específica de esta zona de Bérgamo propicia un microclima ideal y tradiciones queseras centenarias, claves para la excelencia de sus productos. Aquí se forja el carácter único de quesos como el Salva Cremasco DOP, de zona más restringida con 838 municipios, y el aromático Taleggio DOP. Este terruño singular participa en la elaboración de un total de 14 denominaciones de origen, testamento de una tradición agroalimentaria rica y profundamente ligada a su identidad.
Municipio