Qué se cultiva aquí
Schilpario
14 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
En el corazón de la provincia de Bérgamo, Lombardía, el municipio de Schilpario se alza como un epicentro agroalimentario. La altitud y el clima de esta zona montañosa son determinantes en la singularidad de sus elaboraciones. Es aquí donde se gestan denominaciones tan emblemáticas como el Salva Cremasco DOP, una de las más locales, y el cremoso Quartirolo Lombardo DOP. En total, 14 denominaciones de origen convergen en este territorio, incluyendo el apreciado Taleggio DOP, reflejando cómo las condiciones únicas de Schilpario otorgan un carácter inconfundible a cada producto.
Municipio