Serina

Situada en la provincia de Bérgamo, en el corazón de la Lombardía, Serina se define por su singular entorno geográfico. Ubicada en el valle homónimo, una ramificación de la Val Brembana y flanqueada por cumbres como el Monte Alben, esta geografía particular es la cuna de productos lácteos con un carácter inconfundible. Las condiciones climáticas y el pastoreo de montaña son fundamentales para quesos emblemáticos como el Salva Cremasco DOP, cuya zona abarca 838 municipios, el Quartirolo Lombardo DOP y el Taleggio DOP. En total, Serina participa en 14 denominaciones protegidas, siendo este rincón alpino un epicentro de sabores auténticos.