Qué se cultiva aquí
Sotto il Monte Giovanni XXIII
17 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
En este municipio bergamasco de poco más de cuatro mil habitantes, la transición entre la llanura padana y los relieves prealpinos moldea un microclima ideal para el viñedo. Sotto il Monte Giovanni XXIII concentra 17 denominaciones protegidas, sobresaliendo el Valcalepio DOC, una joya enológica compartida con solo 42 comunas. Las laderas soleadas de este rincón también nutren las uvas del Terre del Colleoni DOC. Aquí, la composición mineral del suelo arcilloso define la estructura de unos vinos que expresan fielmente la identidad de este enclave de la Lombardía.
Municipio
Nacido en esta tierra
IGTBergamascaIGBrandy italianoIGPCotechino ModenaDOPGorgonzolaDOPGrana PadanoIGGrappaIGGrappa lombardaIGPMortadella BolognaDOPQuartirolo LombardoIGPSalame CremonaIGPSalame d'oca di MortaraDOPSalamini italiani alla cacciatoraDOPSalva CremascoDOPTaleggioDOCTerre del ColleoniDOCValcalepioIGPZampone Modena