Qué se cultiva aquí
Sovere
15 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
En el corazón orográfico de Bérgamo, en Lombardía, se asienta Sovere. Aquí, la particularidad del terreno moldea tradiciones, siendo cuna del vino Bergamasca IGT. Entre los 86 municipios que definen su zona de origen, Sovere contribuye al perfil único de esta Indicación Geográfica, reflejo de su microclima. Además, su entorno favorece la producción de quesos como el Salva Cremasco DOP. En total, el municipio participa en la protección de 15 Denominaciones de Origen, consolidando su rol en el mapa gastronómico italiano.
Municipio