Qué se cultiva aquí
Strozza
14 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
En Strozza, municipio bergamasco de poco más de mil habitantes, la tierra labra su propia riqueza gastronómica. Este rincón de Lombardía acoge la gestación de catorce denominaciones protegidas, testimonio de un patrimonio inmutable. La orografía y el clima alpino de la provincia de Bérgamo son el crisol perfecto para quesos de estirpe como el Salva Cremasco DOP y el afamado Taleggio DOP. Aquí, cada producto es un reflejo de su origen, una historia de pastos y tradición quesera que se materializa en sabores inconfundibles, anclados firmemente en este terruño singular.
Municipio