Qué se cultiva aquí
Valbondione
14 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
Valbondione, con sus 935 habitantes, se asienta en la cabecera del Val Seriana, en la provincia de Bérgamo. Esta ubicación singular, donde los Alpes Orobie modelan el paisaje, es clave para la producción de 14 denominaciones protegidas. Entre ellas, destaca su contribución a quesos emblemáticos como el Salva Cremasco DOP, cuya zona de origen abarca 838 municipios. La leche de sus pastos de altura confiere un carácter distintivo, también esencial para el Quartirolo Lombardo DOP y el Taleggio DOP.
Municipio