Qué se cultiva aquí
Agnosine
15 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
Agnosine se asienta sobre las laderas de la Valle Sabbia bresciana, un entorno montañoso donde la altitud define su producción quesera. En este enclave norteño madura el Provolone Valpadana DOP, un queso de pasta hilada que lidera las 15 denominaciones protegidas registradas en este municipio. El clima húmedo de los valles alpinos de Brescia resulta idóneo para la maduración de quesos de pasta blanda, como el Quartirolo Lombardo DOP, cuyos aromas reflejan los pastos de la trashumancia que históricamente descendía por esta cuenca hacia las llanuras lombardas.
Municipio