Qué se cultiva aquí
Gardone Riviera
18 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
Con un relieve que se eleva desde los 65 metros de la orilla lacustre hasta alcanzar los 1100 metros de altitud, Gardone Riviera genera un microclima particular donde convergen 18 denominaciones de origen. La fuerte pendiente y la inercia térmica del agua nutren los viñedos de la DOC Riviera del Garda Classico, una zona compartida por solo 30 municipios, y de la IGT Benaco Bresciano, limitada a 24 localidades brescianas. Esta verticalidad orográfica modela la maduración y la acidez de los racimos locales, forjando una tipicidad vinícola que no se replica fuera de esta ribera.
Municipio
Nacido en esta tierra
IGTBenaco BrescianoIGBrandy italianoIGPCotechino ModenaDOCGardaDOPGorgonzolaDOPGrana PadanoIGGrappaIGGrappa lombardaIGPMortadella BolognaDOPProvolone ValpadanaDOPQuartirolo LombardoDOCRiviera del Garda ClassicoIGPSalame CremonaIGPSalame d'oca di MortaraDOPSalamini italiani alla cacciatoraDOPSalva CremascoDOPTaleggioIGPZampone Modena