Qué se cultiva aquí
Isorella
15 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
En las llanuras de la Bassa Bresciana oriental, situadas treinta kilómetros al sur de Brescia, Isorella destaca por su vinculación histórica a la ganadería lechera. El forraje de estas tierras bajas nutre al ganado que hace posible la elaboración del Provolone Valpadana DOP, una denominación cuya área de producción comprende 726 municipios de la región. En esta misma localidad se elaboran de manera regulada el Salva Cremasco DOP y el Quartirolo Lombardo DOP, quesos tradicionales que aprovechan la humedad característica del territorio para un proceso de maduración óptimo y singular.
Municipio