Qué se cultiva aquí
Lograto
15 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
En la llanura occidental bresciana, el territorio de Lograto reúne los pastos húmedos que sustentan la ganadería lechera local. De este entorno llano y de su forraje nace el Provolone Valpadana DOP, una denominación cuya zona de producción abarca 726 municipios. Este microclima de llanura también propicia la curación óptima de quesos históricos del norte como el Salva Cremasco DOP y el Quartirolo Lombardo DOP. Aquí, el agua abundante de la planicie modela un perfil quesero singular, definiendo el carácter de estas prestigiosas especialidades protegidas.
Municipio