Qué se cultiva aquí
Lumezzane
16 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
La fisionomía de Lumezzane, estructurada como un municipio de núcleos dispersos en la montañosa provincia de Brescia, moldea una identidad quesera singular. En este entorno prealpino nace el Nostrano Valtrompia DOP, una joya láctea de corteza dorada elaborada en un área exclusiva de apenas 19 municipios. El pastoreo alpino define el carácter de este término municipal, donde convergen 16 denominaciones protegidas. El relieve y la altitud de sus valles han preservado métodos de maduración ancestrales, traduciendo la fragmentación de sus asentamientos en una despensa de extraordinario valor gastronómico.
Municipio
Nacido en esta tierra
IGBrandy italianoIGPCotechino ModenaDOPGorgonzolaDOPGrana PadanoIGGrappaIGGrappa lombardaIGPMortadella BolognaDOPNostrano ValtrompiaDOPProvolone ValpadanaDOPQuartirolo LombardoIGPSalame CremonaIGPSalame d'oca di MortaraDOPSalamini italiani alla cacciatoraDOPSalva CremascoDOPTaleggioIGPZampone Modena