Qué se cultiva aquí
Maclodio
15 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
En las llanuras brescianas de Maclodio, célebres por el histórico enfrentamiento militar de octubre de 1427, la tierra ha transformado el antiguo campo de batalla en un suelo de pastos excepcionales. Este entorno define el carácter de quesos protegidos como el Provolone Valpadana DOP, una denominación de origen que comparte con otros 726 municipios de la cuenca del Po. El microclima húmedo de la zona también favorece la maduración del Salva Cremasco DOP, consolidando a este enclave lombardo como un punto estratégico para los lácteos de pasta hilada y prensada que conquistan a los conocedores de las DOP europeas.
Municipio