Qué se cultiva aquí
Mairano
15 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
En las tierras agrícolas de la llanura de Brescia, el municipio de Mairano, con poco más de tres mil habitantes, se consolida como un enclave idóneo para la maduración de quesos de calidad. Este rincón de Lombardía participa en 15 figuras de calidad certificada. Destaca el Provolone Valpadana DOP, queso de pasta hilada delimitado a una zona de 726 municipios, junto al Salva Cremasco DOP. El abundante forraje y el microclima húmedo de la cuenca del Po moldean la excelencia de estos productos, convirtiendo este punto geográfico en un referente para el sector lácteo norteño.
Municipio