Qué se cultiva aquí
Provaglio Val Sabbia
16 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
En el relieve montañoso de la comunidad alpina de la Valle Sabbia bresciana, la altitud y las brisas del Garda modelan la identidad de Provaglio Val Sabbia. Este municipio de montaña acoge la influencia vitícola de la denominación Riviera del Garda Classico DOC, un viñedo exclusivo compartido con solo 30 municipios. Además, la geografía de este valle permite la maduración de quesos bajo el sello Provolone Valpadana DOP. En total, la localidad concentra 16 indicaciones geográficas protegidas, donde la altitud del valle aporta frescura y unas condiciones de curado y viticultura imposibles de replicar en el llano lombardo.
Municipio
Nacido en esta tierra
IGBrandy italianoIGPCotechino ModenaDOPGorgonzolaDOPGrana PadanoIGGrappaIGGrappa lombardaIGPMortadella BolognaDOPProvolone ValpadanaDOPQuartirolo LombardoDOCRiviera del Garda ClassicoIGPSalame CremonaIGPSalame d'oca di MortaraDOPSalamini italiani alla cacciatoraDOPSalva CremascoDOPTaleggioIGPZampone Modena