Qué se cultiva aquí
Rezzato
17 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
Este enclave bresciano de 13.618 habitantes, situado a las faldas de los Prealpes brescianos, concentra un patrimonio vinícola singular donde convergen 17 denominaciones de origen. La joya indiscutible de su terruño calizo es el Botticino DOC, una de las denominaciones de origen más pequeñas de Italia que Rezzato comparte únicamente con otros dos municipios vecinos. Este tinto de carácter, junto al Ronchi di Brescia IGT, define la identidad de unas colinas que combinan arcilla y piedra caliza para otorgar una estructura y mineralidad inimitables a las uvas de Barbera y Marzemino cultivadas en sus laderas.
Municipio
Nacido en esta tierra
DOCBotticinoIGBrandy italianoIGPCotechino ModenaDOPGorgonzolaDOPGrana PadanoIGGrappaIGGrappa lombardaIGPMortadella BolognaDOPProvolone ValpadanaDOPQuartirolo LombardoIGTRonchi di BresciaIGPSalame CremonaIGPSalame d'oca di MortaraDOPSalamini italiani alla cacciatoraDOPSalva CremascoDOPTaleggioIGPZampone Modena