Qué se cultiva aquí
Roncadelle
15 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
Justo en los linderos occidentales de la capital bresciana, Roncadelle destaca por amparar 15 figuras de calidad diferenciada. En estas tierras bajas del oeste, la abundancia de forraje y agua favorece la ganadería bovina, clave para elaborar el Provolone Valpadana DOP, cuya área de producción comprende 726 municipios. Asimismo, la cercanía a las rutas de trashumancia histórica facilita la maduración del Quartirolo Lombardo DOP. Esta confluencia geográfica define la identidad de Roncadelle, consolidando un catálogo de sabores de fuerte arraigo que certifican la autenticidad de cada pieza.
Municipio