Qué se cultiva aquí
Sabbio Chiese
16 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
Sabbio Chiese, una comunidad bresciana de cuatro mil habitantes moldeada por el paso del río Chiese, actúa como bisagra natural hacia los relieves del Garda. En este término convergen 16 figuras de calidad certificada, encabezadas por la exclusiva Riviera del Garda Classico DOC, cuya zona de producción queda restringida a solo 30 municipios. Este límite geográfico propicia tintos y rosados singulares, que conviven con la maduración de quesos de pasta hilada amparados por la DOP Provolone Valpadana, consolidando a esta localidad como un nodo de confluencia entre la viticultura del lago y la identidad quesera lombarda.
Municipio
Nacido en esta tierra
IGBrandy italianoIGPCotechino ModenaDOPGorgonzolaDOPGrana PadanoIGGrappaIGGrappa lombardaIGPMortadella BolognaDOPProvolone ValpadanaDOPQuartirolo LombardoDOCRiviera del Garda ClassicoIGPSalame CremonaIGPSalame d'oca di MortaraDOPSalamini italiani alla cacciatoraDOPSalva CremascoDOPTaleggioIGPZampone Modena