Qué se cultiva aquí
San Gervasio Bresciano
15 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
En la llanura meridional de Brescia, el territorio de San Gervasio Bresciano se beneficia de prados irrigados ideales para el ganado lechero. Aquí madura el Provolone Valpadana DOP, cuya área delimitada se extiende por 726 municipios. Este microclima húmedo del norte italiano también resulta idóneo para moldear el carácter del Salva Cremasco DOP y del Quartirolo Lombardo DOP. Con apenas 2684 habitantes, esta localidad canaliza su abundancia de forraje en la producción de leches selectas, consolidándose como una pieza clave de la quesería tradicional lombarda.
Municipio