Qué se cultiva aquí
Trenzano
15 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
Trenzano, municipio autónomo desde 1392 en la fértil Bassa Bresciana, provincia de Brescia, se erige como punto neurálgico para la excelencia alimentaria. Esta ubicación privilegiada en la llanura lombarda, caracterizada por sus pastos y tradiciones ganaderas, explica la vocación de la zona. Aquí convergen 15 denominaciones protegidas, destacando el Provolone Valpadana DOP, cuyo área de producción abarca 726 municipios, y el Salva Cremasco DOP, que define la identidad de otros 838. La riqueza de estos quesos, forjada en un terroir con siglos de historia, es un testimonio palpable de lo que aquí nace.
Municipio