Qué se cultiva aquí
Vobarno
17 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
En este enclave bresciano donde las estribaciones montañosas de Lombardía mitigan su clima gracias al cercano Benaco, Vobarno resguarda un patrimonio de 17 denominaciones de origen. La joya vinícola local es la Riviera del Garda Classico DOC, un viñedo exclusivo restringido a solo 30 municipios. Aquí, el suelo de origen glaciar y la constante ventilación permiten la maduración idónea de variedades como el Groppello. Este entorno confiere a los vinos tintos y rosados de la zona una marcada sapidez y notas florales imposibles de replicar fuera de este microclima alpino-lacustre.
Municipio
Nacido en esta tierra
IGBrandy italianoIGPCotechino ModenaDOCGardaDOPGorgonzolaDOPGrana PadanoIGGrappaIGGrappa lombardaIGPMortadella BolognaDOPProvolone ValpadanaDOPQuartirolo LombardoDOCRiviera del Garda ClassicoIGPSalame CremonaIGPSalame d'oca di MortaraDOPSalamini italiani alla cacciatoraDOPSalva CremascoDOPTaleggioIGPZampone Modena