Qué se cultiva aquí
Miradolo Terme
17 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
Miradolo Terme, enclave de la provincia de Pavía, comparte con solo cuatro municipios vecinos el terroir exclusivo de la denominación San Colombano al Lambro DOC y de la indicación Collina del Milanese IGT. Este territorio ampara un total de 17 figuras de calidad reguladas. En este rincón colinado, 2 productores locales elaboran bajo estas normativas, de los cuales 1 abre sus puertas para visitas. Es la confluencia de suelos arcillosos y microclima colindante lo que otorga a sus tintos y blancos una mineralidad singular, imposible de replicar fuera de esta restringida zona vitícola.
Municipio
Nacido en esta tierra
IGBrandy italianoIGTCollina del MilaneseIGPCoppa di ParmaIGPCotechino ModenaDOPGorgonzolaDOPGrana PadanoIGGrappaIGGrappa lombardaIGPMortadella BolognaIGTProvincia di PaviaDOPQuartirolo LombardoIGPSalame CremonaIGPSalame d'oca di MortaraDOPSalamini italiani alla cacciatoraDOCSan Colombano al LambroDOPTaleggioIGPZampone Modena