Qué se cultiva aquí
Castelvisconti
15 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
En Castelvisconti, donde las tierras colindan con el Parque del Oglio Norte, el entorno fluvial moldea la producción agroalimentaria local. Este municipio de Cremona cuenta con 15 denominaciones protegidas en su territorio. Destaca el Provolone Valpadana DOP, queso de pasta hilada cuya zona de producción abarca 726 municipios. Las pasturas regadas por el río proporcionan la leche ideal para esta pieza y para el tradicional Salva Cremasco DOP, vinculando directamente la geografía húmeda del parque con el desarrollo de estas dos joyas queseras lombardas.
Municipio