Qué se cultiva aquí
Fiesco
15 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
Fiesco, una pequeña comunidad cremonesa de poco más de mil doscientos habitantes, aprovecha los fértiles prados de la llanura del Po para consolidar una excelencia quesera. En su territorio convergen 15 denominaciones de origen, destacando el Provolone Valpadana DOP, cuya zona de producción abarca 726 municipios, y el Salva Cremasco DOP. El microclima húmedo y los pastos de esta franja de Lombardía propician una leche de altísima calidad que otorga a estos quesos su característico perfil mantecoso y aromas maduros únicos.
Municipio