Qué se cultiva aquí
Gadesco-Pieve Delmona
15 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
En la llanura aluvial de Cremona, el término de Gadesco-Pieve Delmona, con apenas 1886 habitantes, ha convertido sus verdes pastos en un motor lácteo excepcional. Este pequeño enclave concentra un total de 15 denominaciones protegidas, lideradas por el reputado Provolone Valpadana DOP, un queso de pasta hilada cuya zona de producción abarca 726 municipios. La abundancia de forraje en este suelo del Po y el saber hacer local permiten también madurar el Salva Cremasco DOP, consolidando a esta comunidad como un punto de referencia para quesos con un perfil organoléptico inimitable, fiel reflejo de su microclima.
Municipio