Qué se cultiva aquí
Pianengo
15 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
En las fértiles llanuras de la provincia de Cremona, el municipio de Pianengo destaca por la convergencia de 15 denominaciones protegidas en su territorio. Las condiciones hídricas y de pasto de este enclave lombardo explican su fuerte vocación quesera, cuna de elaboraciones de pasta hilada como el Provolone Valpadana DOP, cuya área abarca 726 municipios, y del Salva Cremasco DOP. La abundancia histórica de forrajes en estas tierras bajas facilita la producción de leches densas, ideales para la maduración de estos quesos icónicos que reflejan fielmente el suelo y clima de la llanura padana.
Municipio