Qué se cultiva aquí
Canal San Bovo
20 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
Canal San Bovo se asienta sobre las laderas del Valle del Vanoi, bajo el abrigo del Parque Natural Paneveggio y las Pale di San Martino. Este aislamiento de montaña y su altitud definen los pastos donde nace el Puzzone di Moena DOP, un queso de aroma singular amparado en un área de apenas 22 municipios. La geografía alpina de la zona favorece un ecosistema donde convergen 20 denominaciones protegidas, incluyendo la Carne Salada del Trentino IGP, logrando un carácter organoléptico definido por los vientos fríos y la pureza ambiental del entorno.
Municipio
Nacido en esta tierra
IGAprikot trentinoDOPAsiagoIGBrandy italianoIGPCarne Salada del TrentinoDOCdelle VenezieIGDistillato di mele trentinoIGGenziana trentinaDOPGrana PadanoIGGrappaIGGrappa trentinaIGKirsch TrentinoIGPMele del TrentinoIGPMortadella BolognaDOPPuzzone di MoenaIGPSalmerino del TrentinoIGSliwovitz trentinoIGTTrevenezieIGPTrote del TrentinoIGTVigneti delle DolomitiIGWilliams trentino