Qué se cultiva aquí
Cavedago
20 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
En el enclave alpino de Cavedago, un pequeño núcleo de apenas seiscientos habitantes en la provincia de Trento, la altitud y el clima de montaña moldean un catálogo de 20 denominaciones protegidas. La joya indiscutible de estas pendientes es la Mela Val di Non DOP, un cultivo que prospera gracias a la intensa insolación diurna y las noches frescas de este valle trentino. Este microclima no solo dota de crujiente acidez a la fruta, sino que también define la pureza de destilados locales como el Kirsch Trentino IG, consolidando este término municipal como un baluarte de pureza organoléptica.
Municipio
Nacido en esta tierra
IGAprikot trentinoDOPAsiagoIGBrandy italianoIGPCarne Salada del TrentinoDOCdelle VenezieIGDistillato di mele trentinoIGGenziana trentinaDOPGrana PadanoIGGrappaIGGrappa trentinaIGKirsch TrentinoDOPMela Val di NonIGPMele del TrentinoIGPMortadella BolognaIGPSalmerino del TrentinoIGSliwovitz trentinoIGTTrevenezieIGPTrote del TrentinoIGTVigneti delle DolomitiIGWilliams trentino