Qué se cultiva aquí
Croviana
20 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
En el término alpino de Croviana, una pequeña comunidad de apenas 674 habitantes en la provincia autónoma de Trento, las condiciones climáticas de montaña configuran el escenario idóneo para la fruticultura. Aquí nace la Mela Val di Non DOP, amparada por una delimitación de solo 39 municipios que garantiza su frescura y acidez características. Este entorno es también el origen de algunas de las 20 denominaciones protegidas registradas en su suelo, como el Distillato di mele trentino IG, que procesa estas selectas manzanas locales en espirituosos de gran pureza aromática.
Municipio
Nacido en esta tierra
IGAprikot trentinoDOPAsiagoIGBrandy italianoIGPCarne Salada del TrentinoDOCdelle VenezieIGDistillato di mele trentinoIGGenziana trentinaDOPGrana PadanoIGGrappaIGGrappa trentinaIGKirsch TrentinoDOPMela Val di NonIGPMele del TrentinoIGPMortadella BolognaIGPSalmerino del TrentinoIGSliwovitz trentinoIGTTrevenezieIGPTrote del TrentinoIGTVigneti delle DolomitiIGWilliams trentino