Qué se cultiva aquí
Malé
20 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
Como capital histórica de la alpina Val di Sole, Malé se alza estratégicamente entre los glaciares de las Dolomitas de Brenta y el Parque Nacional del Stelvio. Este cruce alpino de alta montaña, marcado por fuertes vientos y oscilaciones térmicas, nutre la producción de la Mela Val di Non DOP, un cultivo emblemático restringido a una zona de solo 39 municipios. El frío de las cumbres otorga a esta manzana una textura crujiente inconfundible. En total, Malé comparte 20 denominaciones protegidas, donde la altitud esculpe el carácter de cada destilado y alimento de su despensa de montaña.
Municipio
Nacido en esta tierra
IGAprikot trentinoDOPAsiagoIGBrandy italianoIGPCarne Salada del TrentinoDOCdelle VenezieIGDistillato di mele trentinoIGGenziana trentinaDOPGrana PadanoIGGrappaIGGrappa trentinaIGKirsch TrentinoDOPMela Val di NonIGPMele del TrentinoIGPMortadella BolognaIGPSalmerino del TrentinoIGSliwovitz trentinoIGTTrevenezieIGPTrote del TrentinoIGTVigneti delle DolomitiIGWilliams trentino