Qué se cultiva aquí
Ossana
20 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
Este pequeño enclave de la provincia de Trento, con poco más de ochocientos habitantes, concentra condiciones alpinas ideales que dan vida a 20 denominaciones protegidas. Entre ellas destaca la Mela Val di Non DOP, un cultivo restrictivo compartido por solo 39 municipios, donde la altitud y las oscilaciones térmicas definen la firmeza y acidez de la fruta. El excedente y la maestría local transforman estas cosechas en el Distillato di mele trentino IG, un aguardiente puro que captura la esencia de este valle de montaña, consolidando un legado de destilación que define la identidad de Ossana.
Municipio
Nacido en esta tierra
IGAprikot trentinoDOPAsiagoIGBrandy italianoIGPCarne Salada del TrentinoDOCdelle VenezieIGDistillato di mele trentinoIGGenziana trentinaDOPGrana PadanoIGGrappaIGGrappa trentinaIGKirsch TrentinoDOPMela Val di NonIGPMele del TrentinoIGPMortadella BolognaIGPSalmerino del TrentinoIGSliwovitz trentinoIGTTrevenezieIGPTrote del TrentinoIGTVigneti delle DolomitiIGWilliams trentino