Qué se cultiva aquí
Rabbi
20 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
En el agreste Valle de Rabbi, modelado por el torrente Rabbies y resguardado por las cumbres del Parque Nacional del Stelvio, la altitud y las oscilaciones térmicas definen un entorno idóneo para la fruticultura de montaña. Aquí nacen alimentos y destilados protegidos bajo 20 denominaciones. Entre ellas destaca la Mela Val di Non DOP, cuya delimitación se restringe a una zona de 39 municipios. Las aguas puras de estas laderas de Trento nutren los pomares, otorgando a las manzanas una textura crujiente y un frescor alpino inconfundible.
Municipio
Nacido en esta tierra
IGAprikot trentinoDOPAsiagoIGBrandy italianoIGPCarne Salada del TrentinoDOCdelle VenezieIGDistillato di mele trentinoIGGenziana trentinaDOPGrana PadanoIGGrappaIGGrappa trentinaIGKirsch TrentinoDOPMela Val di NonIGPMele del TrentinoIGPMortadella BolognaIGPSalmerino del TrentinoIGSliwovitz trentinoIGTTrevenezieIGPTrote del TrentinoIGTVigneti delle DolomitiIGWilliams trentino