Qué se cultiva aquí
Ronzone
20 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
En Ronzone, el municipio alpino donde en 1976 se trazó el primer mapa de orientación de Italia, la geografía dicta una identidad gastronómica singular, reflejada en sus 20 indicaciones de calidad registradas. Su clima fresco es el hábitat idóneo para la célebre Mela Val di Non DOP, un cultivo restringido a solo 39 municipios. Esta manzana comparte el protagonismo con destilados de montaña como el Distillato di mele trentino IG, moldeando un territorio que ha sabido renacer tras grandes incendios históricos para orientar su despensa hacia la excelencia.
Municipio
Nacido en esta tierra
IGAprikot trentinoDOPAsiagoIGBrandy italianoIGPCarne Salada del TrentinoDOCdelle VenezieIGDistillato di mele trentinoIGGenziana trentinaDOPGrana PadanoIGGrappaIGGrappa trentinaIGKirsch TrentinoDOPMela Val di NonIGPMele del TrentinoIGPMortadella BolognaIGPSalmerino del TrentinoIGSliwovitz trentinoIGTTrevenezieIGPTrote del TrentinoIGTVigneti delle DolomitiIGWilliams trentino