Qué se cultiva aquí
Ruffrè-Mendola
20 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
A las puertas del histórico paso de la Mendola, que traza el límite con la provincia de Bolzano, el municipio de Ruffrè-Mendola presenta condiciones óptimas para la fruticultura alpina. Aquí, el microclima montañoso define la calidad de la codiciada Mela Val di Non DOP, una denominación de origen que comparte con solo 39 comunas. Este enclave montañés, que alberga un total de 20 sellos de calidad protegidos, aprovecha la frescura de su altitud para elaborar destilados artesanales como el Distillato di mele trentino IG, donde la pureza de las manzanas de frontera se transforma en aromas cristalinos.
Municipio
Nacido en esta tierra
IGAprikot trentinoDOPAsiagoIGBrandy italianoIGPCarne Salada del TrentinoDOCdelle VenezieIGDistillato di mele trentinoIGGenziana trentinaDOPGrana PadanoIGGrappaIGGrappa trentinaIGKirsch TrentinoDOPMela Val di NonIGPMele del TrentinoIGPMortadella BolognaIGPSalmerino del TrentinoIGSliwovitz trentinoIGTTrevenezieIGPTrote del TrentinoIGTVigneti delle DolomitiIGWilliams trentino