Qué se cultiva aquí
Rumo
20 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
En el norte de Trento, la geografía se organiza de forma peculiar: Rumo carece de un centro urbano único, siendo un municipio disperso cuyo ayuntamiento reside en la aldea de Marcena. En estas pendientes montañosas, la altitud define una fruticultura de precisión, cuna de la célebre Mela Val di Non DOP, cuyo cultivo se limita a una zona de 39 municipios. El frío alpino concentra los azúcares de estas manzanas, que también originan el Distillato di mele trentino IG, sumando un patrimonio de 20 denominaciones protegidas que se solapan en este término.
Municipio
Nacido en esta tierra
IGAprikot trentinoDOPAsiagoIGBrandy italianoIGPCarne Salada del TrentinoDOCdelle VenezieIGDistillato di mele trentinoIGGenziana trentinaDOPGrana PadanoIGGrappaIGGrappa trentinaIGKirsch TrentinoDOPMela Val di NonIGPMele del TrentinoIGPMortadella BolognaIGPSalmerino del TrentinoIGSliwovitz trentinoIGTTrevenezieIGPTrote del TrentinoIGTVigneti delle DolomitiIGWilliams trentino