Qué se cultiva aquí
Tesero
20 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
Esta pequeña comunidad alpina de apenas tres mil habitantes en la provincia autónoma de Trento ofrece un entorno idóneo para producciones de montaña únicas. En Tesero convergen 20 denominaciones protegidas, destacando el Puzzone di Moena DOP, un queso de corteza lavada elaborado en una delimitada zona de solo 22 municipios. Los pastos alpinos y el clima riguroso de este rincón trentino moldean el perfil organoléptico de este lácteo y de las crujientes Mele del Trentino IGP, demostrando cómo la altitud define el carácter de sus alimentos.
Municipio
Nacido en esta tierra
IGAprikot trentinoDOPAsiagoIGBrandy italianoIGPCarne Salada del TrentinoDOCdelle VenezieIGDistillato di mele trentinoIGGenziana trentinaDOPGrana PadanoIGGrappaIGGrappa trentinaIGKirsch TrentinoIGPMele del TrentinoIGPMortadella BolognaDOPPuzzone di MoenaIGPSalmerino del TrentinoIGSliwovitz trentinoIGTTrevenezieIGPTrote del TrentinoIGTVigneti delle DolomitiIGWilliams trentino