Qué se cultiva aquí
Ziano di Fiemme
20 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
Ziano di Fiemme, un asentamiento alpino en el valle de Fiemme que alberga a unos 1.750 habitantes en la provincia de Trento, aprovecha sus pastos de altura para dar forma a una identidad quesera única. Este territorio comparte 20 denominaciones protegidas, destacando el queso Puzzone di Moena DOP, cuya producción se restringe a una estricta zona de 22 municipios. La altitud y el clima de esta cuenca montañosa modelan los pastos con los que se alimenta el ganado, confiriendo a este queso su característico aroma intenso.
Municipio
Nacido en esta tierra
IGAprikot trentinoDOPAsiagoIGBrandy italianoIGPCarne Salada del TrentinoDOCdelle VenezieIGDistillato di mele trentinoIGGenziana trentinaDOPGrana PadanoIGGrappaIGGrappa trentinaIGKirsch TrentinoIGPMele del TrentinoIGPMortadella BolognaDOPPuzzone di MoenaIGPSalmerino del TrentinoIGSliwovitz trentinoIGTTrevenezieIGPTrote del TrentinoIGTVigneti delle DolomitiIGWilliams trentino