Qué se cultiva aquí
Predaia
20 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
En las laderas alpinas de la Val di Non, el municipio de Predaia se alza como un núcleo crucial para la fruticultura de altura en Trento. Este territorio montañoso ampara 20 denominaciones protegidas, lideradas por la Mela Val di Non DOP, cuyo cultivo se restringe a 39 municipios. El clima alpino, caracterizado por fuertes oscilaciones térmicas diarias, define la firmeza de estas manzanas, que también dan origen al Distillato di mele trentino IG. De este modo, la altitud y los suelos locales moldean directamente un catálogo organoléptico inimitable y sumamente regulado.
Municipio
Nacido en esta tierra
IGAprikot trentinoDOPAsiagoIGBrandy italianoIGPCarne Salada del TrentinoDOCdelle VenezieIGDistillato di mele trentinoIGGenziana trentinaDOPGrana PadanoIGGrappaIGGrappa trentinaIGKirsch TrentinoDOPMela Val di NonIGPMele del TrentinoIGPMortadella BolognaIGPSalmerino del TrentinoIGSliwovitz trentinoIGTTrevenezieIGPTrote del TrentinoIGTVigneti delle DolomitiIGWilliams trentino