Qué se cultiva aquí
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20 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
En las laderas alpinas de la provincia autónoma de Trento, donde una pequeña comunidad de poco más de mil cuatrocientos habitantes moldea un paisaje de altura, el clima de montaña favorece cultivos de extraordinaria pureza. Aquí convergen 20 denominaciones protegidas, lideradas por la célebre Mela Val di Non DOP, un cultivo frutal restringido a solo 39 municipios de este valle. Este fruto dorado no solo se consume fresco, sino que también define la identidad líquida local a través del Distillato di mele trentino IG, que extrae la esencia aromática de las pomaradas que desafían el frío alpino.
Municipio
Nacido en esta tierra
IGAprikot trentinoDOPAsiagoIGBrandy italianoIGPCarne Salada del TrentinoDOCdelle VenezieIGDistillato di mele trentinoIGGenziana trentinaDOPGrana PadanoIGGrappaIGGrappa trentinaIGKirsch TrentinoDOPMela Val di NonIGPMele del TrentinoIGPMortadella BolognaIGPSalmerino del TrentinoIGSliwovitz trentinoIGTTrevenezieIGPTrote del TrentinoIGTVigneti delle DolomitiIGWilliams trentino