Qué se cultiva aquí
Ville d'Anaunia
20 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
El valle de Non, donde se asienta el municipio de Ville d'Anaunia con sus 4.652 habitantes en la provincia autónoma de Trento, posee condiciones idóneas para la fruticultura de altura. De estas laderas alpinas orientadas al sol nace la Mela Val di Non DOP, un cultivo emblemático limitado a un territorio de 39 municipios. Esta manzana sobresale en un catálogo local que acumula 20 denominaciones protegidas en total. El suelo de sedimentos glaciares de este rincón específico del Trentino otorga a los frutos un equilibrio perfecto entre acidez y azúcares, con una pulpa crujiente que resulta inimitable fuera de estas coordenadas.
Municipio
Nacido en esta tierra
IGAprikot trentinoDOPAsiagoIGBrandy italianoIGPCarne Salada del TrentinoDOCdelle VenezieIGDistillato di mele trentinoIGGenziana trentinaDOPGrana PadanoIGGrappaIGGrappa trentinaIGKirsch TrentinoDOPMela Val di NonIGPMele del TrentinoIGPMortadella BolognaIGPSalmerino del TrentinoIGSliwovitz trentinoIGTTrevenezieIGPTrote del TrentinoIGTVigneti delle DolomitiIGWilliams trentino